{"id":966,"date":"2022-12-13T14:37:56","date_gmt":"2022-12-13T14:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sackman.es\/?post_type=product&p=966"},"modified":"2026-02-07T15:00:10","modified_gmt":"2026-02-07T15:00:10","slug":"whisky-single-malt-carcavelos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sackman.es\/en\/product\/whisky-single-malt-carcavelos\/","title":{"rendered":"Whisky Carcavelos Cask Single Malt"},"content":{"rendered":"

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Se parte de los granos de cebada malteada y se realiza
\ntodo el proceso de molido, macerado, fermentado,
\ndestilado y envejecimiento en la propia destiler\u00eda.
\nMezcla de dos barricas tan ex\u00f3ticas como antag\u00f3nicas:
\n\u2022 Barrica Carcavelos First Fill, destilado en 2017
\n\u2022 Doble barril: PX Second Fill, destilado en 2009, y en
\n2019 a una barrica First Fill de Cerveza Barely Wine.
\nEl embotellado se hizo en 2022, por lo que entr\u00f3 una
\nbarrica con 5 a\u00f1os y otra barrica con 14 a\u00f1os.
\nLeve estabilizaci\u00f3n por fr\u00edo, sin a\u00f1adir colorante<\/p>\n

Cata<\/strong><\/p>\n

Color leonado, denso, de una gran complejidad arom\u00e1tica, desde las notas frutales, c\u00edtricas, almendradas y de
\nnuez moscada del vino de Carcavelos hasta las notas de
\ncacao, caf\u00e9, regaliz y bals\u00e1micos del doble barril.
\nEn boca entra con seriedad, desplegando su personalidad frutal, naranjas confitadas, miel, chocolate, d\u00e1tiles e
\nhigos. Muy persistente y arrollador<\/p>\n

Curiosidades<\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed podemos hablar de los cad\u00e1veres exquisitos o bien
\nde la curiosidad de haber contado con dos maestros
\ndestiladores en la misma destiler\u00eda<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la d\u00e9cada de 1920, los surrealistas se reun\u00edan para jugar un peculiar juego\u00a0de palabras llamado \u00a8Cad\u00e1veres exquisitos\u00a8 mediante el cual de una idea o imagen se consiguen sacar muchas mas.<\/p>\n

Andr\u00e9 Bret\u00f3n dec\u00eda \u00abLo emocionante para nosotros en ese tipo de producciones era la certeza de que, para bien o para mal, representaban algo que no era posible por el trabajo de una sola mente<\/b>\u00ab<\/p>\n

As\u00ed surgi\u00f3 SACK5, tras varias pruebas y catas a lo largo de los a\u00f1os Sackman y Whisky Club Madrid hemos visto c\u00f3mo ha evolucionado el destilado de la ex\u00f3tica y exclusiva barrica de vino Carcavelos.<\/p>\n

Hemos mezclado dos barricas tan locas y surrealistas como Carcavelos (barrica 117 destilado en 2017) y PX+Cerveza (Barrica 128 destilado 2009 y en 2019 afinado en barrica ex cerveza barley wine)<\/p>\n

En esta primera serie de CADAVERES EXQUISITOS obtuvimos 900 botellas de 50cl y 43,5%<\/strong> de vol alcoh\u00f3lico para conmemorar el 5 aniversario de Sackman y Whisky club Madrid.<\/p>\n

\"Participa<\/p>\n

 <\/p>\n

Un exclusivo single malt envejecido en barricas de vino Carcavelos, que aporta matices \u00fanicos a su perfil de sabor. Destaca por sus notas afrutadas, caramelo y un sutil toque salino, logrando un equilibrio complejo y sofisticado. Con un volumen alcoh\u00f3lico de 43,5% y presentado en formato de 50cl, es una edici\u00f3n limitada ideal para los amantes de los whiskies refinados y con car\u00e1cter \u00fanico.<\/p>","protected":false},"featured_media":1270,"template":"","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"product_brand":[],"product_cat":[32],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-966","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-whisky","8":"first","9":"outofstock","10":"featured","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=966"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=966"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sackman.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}